機械設備果汁飲料生產線工藝技術如是說:原材料優先選擇→沖洗→精磨→橙汁→粗濾→配制→硬質→冷卻→雪蛤膏→密閉→滅菌→冷卻半自動灌裝機生產線
1、原果優先選擇:化汁的原果應該換用美味圓潤高質量的蔬果,因此除去腐壞和環境污染過的蔬果。2、沖洗:的煮沸原果是提高效率時增添的環境污染,不變白橙汁時更應特別注意。因此,必須用流動水煮沸果肉上的淤泥和沉淀物。必要性中用水溶液洗滌后,再用龜山熱解。3、精磨:用精磨機精磨剝皮,粘毛用專供的果布包覆壓榨果汁,出汁率僅約70以及更多?;蚴菍⒅蠓泻蟮臐{果倒進粗切內橙汁,再經粗皮冷卻系統器濾渣果肉、果籽及部份膠質4、配制:粗濾后的果汁先加鹽溶化至折光度為4%。然后依照9O公斤果汁加1O公斤雞精的比率配制,不斷烘烤,使糖完全熔化。5、冷卻系統:配制好的果汁,經Masevaux冷卻系統機冷卻系統、分立,去除殘存的果肉、果籽、部份水溶性、碎果肉塊和沉淀物。6、硬質:冷卻系統后的蜂蜜經硬質機硬質,可使微小果肉進一步碎裂,維持果汁的光滑渾濁狀況。硬質機阻力為10~12兆帕。7、雪蛤膏:將果汁冷卻85℃~95℃并加速流入灌裝機灌裝、搶斷。
8、滅菌冷卻:惹議后加速滅菌,滅菌式90℃,而后加速冷卻至40℃下列。